Ανακοινωθέντα

Ευχαριστώ πολύ τον Σύνδεσμο Αποδήμων Σαλαμιούς, το Κοινοτικό Συμβούλιο, το Κέντρο Νεότητος «Περικλής» και το Περιφερειακό Κέντρο Επιτροπής Κοινοτικής Ευημερίας Σαλαμιούς για την πρόσκληση  να παρευρεθώ και να χαιρετήσω αυτή την όμορφη  πολιτιστική εκδήλωση, την γιορτή του Ππαλουζέ που έχει καταστεί ήδη  θεσμός από το 1993 που πρωτοξεκίνησε. Η γιορτή του Ππαλουζέ έχει σκοπό τη διατήρηση των  εθίμων της κοινότητας.

Εκδηλώσεις όπως η σημερινή αποτελούν σημαντική κοινωνική προσφορά στον τόπο μας γιατί, μεταξύ άλλων, δημιουργούν κλίμα αισιόδοξης προοπτικής για το μέλλον των αγροτικών μας περιοχών.

Είστε άξιοι συγχαρητηρίων, αφού η γιορτή παραπέμπει στην ενασχόληση σχεδόν όλων των κατοίκων της Σαλαμιούς με την αμπελουργία με πρώτιστο στόχο να μυήσει και τους νεότερους στις ασχολίες των κατοίκων της κυπριακής υπαίθρου και να μεταλαμπαδεύσει τα ήθη και έθιμα του τόπου μας.

Η διοργάνωση τέτοιων εκδηλώσεων δίνει την ευκαιρία να δείξουν, έμπρακτα το ενδιαφέρον τους για τη διατήρηση και προώθηση της παράδοσης, ενώ δίνει παράλληλα την ευκαιρία στους κατοίκους και τους επισκέπτες να συσφίξουν τις μεταξύ τους σχέσεις, να ψυχαγωγηθούν και να γνωρίσουν την πλούσια πολιτιστική παράδοση και κληρονομιά του τόπου μας.

Είναι γεγονός ότι η Κύπρος έχει μια ιστορική και πανάρχαια παράδοση αμπελοκαλλιέργειας, οινοποιίας και παραγωγής διαφόρων προϊόντων από το σταφύλι και τον οίνο όπως και ο παλουζές και τα παράγωγα του.

Οι γεύσεις και τα αρώματα έχουν να πουν τη δική τους ιστορία και μέσα από αυτά ο καθένας μας κτίζει μνήμες και ενισχύει τους δεσμούς του με τον πολιτισμό μας. Ο παλουζές αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά παραδοσιακά γλυκά της Κύπρου. Αυτές τις παραδοσιακές γεύσεις οφείλουμε να διαφυλάξουμε ώστε να μην χαθούν οι ρίζες μας , η ιστορία μας.

Με αυτές τις λίγες σκέψεις συγχαίρω όλους τους διοργανωτές για την υλοποίηση μιας τέτοιας εξειδικευμένης Γιορτής του Ππαλουζέ, στη ζωτική αυτή αμπελοοινική περιοχή της Κύπρου.

Καλή διασκέδαση

Σημ.:   Τον χαιρετισμό διάβασε, εκ μέρους της κας Υπουργού, ο Ανώτερος Λειτουργός Γραφείου Ευημερίας κ. Ευτύχιος Χατζηχριστοδούλου.

--------------------------------

ΜΠ/ΕΙ